Epices agroforestières
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Epices
Les épices c’est pour apporter ce petit twist dans l’assiette, on ne va peut-être pas nourrir la monde mais certainement contribuer à le rendre plus savoureux :) 
Les épices sont produites à partir d’une multitude de plantes différentes : arbres, arbustes, plantes vivaces ou annuelles.
Différents modes de conduites : aromatiques ou maraîchères, plantes cultivées en grande cultures.
Elles proviennent également d’une multitude d’organes : baie, graine, feuille, etc…
Agroforesterie
Agroforestière parce que l’arbre joue un rôle essentiel dans le système agricole :
Le sol : Il est producteur de carbone et contribue, par l’incorporation des “déchets” de tailles et d’élagage, à augmenter le taux de matière organique. Et restaurer le sol c’est favoriser les processus de fertilité naturelle !
L’eau : Il contribue à améliorer l’infiltration des eaux, l’augmentation du stockage d’eau dans le sol et contribue à réduire la lessivation des sols.
La biodiversité : par la diversification des milieux et des essences au sein de haies bocagères et/ou fruitières. Equilibrer les milieux augmente la résilience face à la pression des ravageurs et aux phénomènes climatiques extrêmes !
Il favorise aussi physiquement les cultures grâce à son ombrage naturel (avec modération) et la réduction des vents dominants.
Ce maillage à pour objectifs de faire cohabiter un maximum de types du cultures sur les rangs d’arbres, les haies et d’aménager les “allées” pour accommoder des cultures annuelles maraichères ou céréalieres.
Design
Feuille de route
Pour consulter la feuille de route du projet et les chantiers à venir :
https://pad.georgette.party/s/feuille-de-route
Géographie
Ca se passe à Chez roux un petit hameau de la commune d’Estrablin; commune situé à 30km au Sud de Lyon.
Le projet se situe sur une parcelle qui étais autrefois exploitée par la petite ferme familiale de mon grand-père.
Elle est bordée par des grandes cultures en conventionnel, un petit chemin communal, de petits bois et de prés.
Contact
Pour toute demande relative au projet ou pour participer à des chantiers vous pouvez me contacter à l’adresse suivante :
jeveuxdes@epices-agroforestieres.fr
A propos
Mordu de plantes depuis toujours et adepte du guerilla gardening, c’est maintenant un projet plus ambitieux qui m’anime et ce depuis plusieurs années : la production d’épices agroforestières sur une parcelle de près d’un hectare !